xx县20xx年度粮食节约和反食品浪费工作总结【1821字】

　　20xx年，我县认真学贯彻和关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入贯彻总体国家安全观和国家粮食安全战略，积极推进节粮减损工作，现将有关情况总结如下：

　　一、加强统筹部署

　　制定出台《xx县20xx年粮食节约和反食品浪费工作要点》，成立粮食加工环节损失损耗调查工作小组，在制度层面规范推进粮食节约和反食品浪费各项工作。从大力开展餐饮浪费"光盘行动"、持续深化全链条粮食节约减损、深入开展宣传教育引导、完善支撑保障体系等四个方面明确了加强开展反餐饮浪费专项治理、重点监管宴会餐饮消费、深化粮食存储减损降耗、加强宣传引导等xx项工作要求，压实了相关单位工作责任，有效推进全县粮食节约和反食品浪费制度化、规范化。

　　二、全力推进节粮减损工作

　　（一）推进粮食生产环节节粮减损。

　　一是推进农业节约用种。积极做好春播春种工作，大力推广相关农业技术，做好技术传播。出台农机购置补贴政策，提升全县农机装备技术水平和农机化作业水平。二是开展机收减损抽样调查。在xx镇xx村、xx村和xx镇xx村、xx村选取了xx个监测点，调查水稻机收减损现场监测情况，调查结果显示我县水稻机收减损平均损失率早稻为xx%、晚稻为xx%，小于（全喂入机收方式）xx%，符合现行水稻联合收割机作业质量标准。

　　（二）推进粮食仓储环节节粮减损。

　　一是加强组织领导，成立了由分管粮食领导任组长、粮食行管股负责人任副组长，相关人员为成员的粮食储存流通环节损失损耗调查工作小组。二是开展粮食调研，主要对农户储粮、粮库仓储、社会储备及粮食流通等进行调研，共抽取xx个种粮大户，xx家代表性农户和xx家社会储备及xx家粮库仓储进行调研，经测算我县仓储环节平均损耗率在xx%左右。

　　（三）推进粮食加工环节节粮减损

　　一是组织开展粮食加工环节损失损耗调查，成立调查工作组，深入"xx农业有限公司"展开调研，了解掌握农户及新型经营主体在粮食产后流通过程中的农户存储、商品加工等环节的损耗情况。二是引导粮食加工企业从过度加工向适度加工转型，提高粮食出品率。鼓励企业加大技术创新，强化技术减损。

　　三、坚决遏制餐饮环节食品浪费

　　（一）开展反食品浪费专项治理。

　　一是组织开展制止餐饮浪费的专项行动和反餐饮浪费"随机查餐厅"活动。对不符合要求的餐饮企业下达当场处罚决定书。聘请外卖平台送餐骑手为我县"反食品浪费义务宣传员"。二是对我县食品浪费现状进行抽样调查，掌握我县居民食品浪费情况，了解我县反食品浪费工作成效。

　　（二）加强餐饮和食品行业管理。

　　一是引导餐饮服务经营者提供不同规格、分量的宴会菜品供消费者选择。鼓励餐饮服务经营者主动提示消费者按量点餐，提供"小份菜""半份饭"等服务，在菜单或网络餐饮服务平台页面向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，餐后主动提醒消费者打包并提供打包服务。二是引导外卖商家在外卖平台页面以显著方式增加"适量点餐""按需点餐""理性消费""反对浪费"提示，避免外卖点餐中的浪费行为。适时开展餐饮行业反食品浪费调研。

　　（三）加强公共机构餐饮节约。

　　实施粮食节约和塑料污染全链条治理等专项行动，开展"光盘行动"等反食品浪费活动。在机关食堂开展节约粮食宣传活动，制止餐饮浪费，倡导光盘行动。

　　四、强化宣传教育

　　一是加强宣传引导，广泛宣传爱粮节粮。定期组织人员到各乡镇和粮食企业宣传爱粮节粮知识。xx月xx日，在xx小开展粮食节约进校园活动，普及反食品浪费及粮食安全有关知识。xx月xx日，在县粮油应急配送中心组织开展了第xx个世界粮食日集中宣传，向市民和各粮食企业普及粮油食品安全知识。

　　二是强化青少年教育，明确校（园）长为校园厉行节约制止餐饮浪费行为的第一责任人，加强统筹管理，建立常态化食堂巡视巡察制度，强化对食品浪费现象的监督管理和浪费行为的纠正。组织学校开展"光盘行动"，引导师生珍惜每一粒粮食。

　　五、下一步打算

　　一是加大科技投入，强化科技赋能。提高粮食生产、加工、运输、存储等环节的智能化、信息化、机械化水平，降低粮食损耗。

　　二是完善监管体系，持续推进反食品浪费、调研活动。以部门联动合力补齐监管漏洞，达成专项成效。对违法违规的餐饮企业依法惩处，并通过县级融媒体平台曝光典型案例。畅通民众举报投诉渠道，凝聚社会监管合力。

　　三是加强反食品浪费宣传教育。持续做好宣传教育工作"进机关、进学校、进社区"，组织做好世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，大力宣传爱粮节粮和反食品浪费法律法规、政策措施。